Sabor autentico
Monovarietal Arbequina Cosecha Temprana
El aceite Ducoy se caracteriza por su sabor fresco y suave, con un perfil organoléptico equilibrado
- Sabor: se enlazan notas frutadas con un ligero y astringente picor.
- Experiencia sensorial: matices de hierba recién cortada, almendra y nuez.
Monovarietal Arbequina
El aceite Ducoy se caracteriza por su sabor fresco y suave, con un perfil organoléptico equilibrado
- Sabor: resalta notas afrutadas y herbáceas
- Experiencia sensorial: matices de hierba recién cortada, almendra y tomatera
Monovarietal Koroneiki
Esta variedad es reconocida por su intensidad y complejidad, aportando un carácter robusto y bien estructurado.
- Sabor: intensamente afrutado con un toque picante.
- Experiencia sensorial: notas de hojas verdes, hierbas aromáticas y un final levemente amargo con toques de pimienta.
Monovarietal Picual
Se distingue por su fuerte personalidad, con un perfil de sabor profundo y persistente.
- Sabor: afrutado intenso con notas amargas y picantes.
- Experiencia sensorial: matices de aceituna verde, hoja de higuera y toques de pimienta negra y tomate verde.